Система похудения Weight Watchers

Weight Watchers (WW) — не просто диета, это система, которая помогает каждому найти свой путь к снижению веса, и движение, объединяющее людей с общей целью сбросить лишние килограммы. 9 А индивидуально подобранный рацион и поддержка единомышленников способны творить настоящие чудеса

Пожалуй, единственным существенным недостатком системы является ее стоимость. Участие в программе «Весонаблюдатели» является платным. Оплатив месячный абонемент, новый член сообщества скачивает мобильное приложение, подсчитывает баллы и сбрасывает килограммы, опираясь на помощь и опыт других коллег по похудению и специалистов.

История

Система Weight Watchers была придумана в Штатах в начале 60-х годов прошлого века. Основательница «Весонаблюдателей» Джин Нидеч — обычная домохозяйка из Квинса (Нью-Йорк), которая набрала почти 100 кг веса и потерпела не одно фиаско, пытаясь похудеть. 1 Потерять первые 9 кг ей удалось с помощью «Умной диеты», разработанной в 1950-х годах доктором Норманом Джоллиффом. Однако после первого успеха Джин потеряла мотивацию. Стратегию борьбы с жировыми отложениями она стала обсуждать с друзьями, которые тоже пытались сбросить лишнее. Количество желающих присоединиться к клубу по интересам, случайно образовавшийся таким образом, неуклонно росло. Итогом стало учреждение компании Weight Watchers inc, что работает по сей день и предлагает услуги в 30 странах мира.

Эффективность Weight Watchers

Обзор 39 контролируемых исследований показал, что сторонники программы Weight Watchers потеряли на 2,6% больше веса, чем участники, которые «сидели» на других программах снижения веса и получали другие виды поддержки. 2

Исследование, опубликованное в выпуске Lancet 2011 года, доказывает, что система «Весонаблюдателей» более эффективна, чем стандартные рекомендации для тех, кто худеет. 3 Ученые наблюдали за 772 участниками с избыточным весом и умеренным ожирением, которые либо следовали рекомендациям Weight Watchers, или консультировались относительно диеты со своими врачами. Через год участники группы WW сбросили в среднем около 7 кг по сравнению с 3 кг в подопытной в группе, выполнявшей рекомендации врачей. Более того, 61% участников WW придерживались программы в течение полных 12 месяцев, то есть пока длилось исследование, а в группе стандартного подхода до финиша добрались только 54% бойцов за стройность. Успех программы объясняют регулярным взвешиванием и благотворным влиянием встреч с единомышленниками — другими участниками программы.

Достижения «Весонаблюдателей»

С помощью Weight Watchers Опра Уинфри за год смогла уменьшить свой вес на 20 кг и значительно улучшить состояние здоровья

Среди известных людей, которые выбрали «Весонаблюдателей», засветилась Опра Уинфри. В 62 года при росте 168 см она весила 90 кг. С помощью Weight Watchers Опра смогла уменьшить свой вес на 20 кг за 12 месяцев и значительно улучшить состояние здоровья. 4

В 2018 году по версии US News & World Report «Весонаблюдатели» заняли 1 место в рейтингах «Лучшая коммерческая диета», «Лучшие диеты для похудения» и «Лучшие диеты для быстрого похудения» и 2 место в «простейших диетах». 5

Система баллов Weight Watchers

Чтобы худеть по программе «Весонаблюдателей», нужно тщательно подсчитывать количество баллов, которые имеет каждый продукт

Принцип работы WW основывается на балльной системе. Каждому продукту присваивается «SmartPoints». Принцип отбора продуктов базируется не только на калорийности, что не лишено смысла: можно съесть три шоколадных конфеты и получить столько же калорий, сколько и из омлета с овощами и сыром, но ситуация с полученными питательными веществами будет отличаться. То есть баллы присуждаются на основании более тщательного анализа продукта: жиров, углеводов и белка в его составе, и уже в последнюю очередь количества калорий.

Существуют продукты, что совсем не имеют балльного веса. Почти все фрукты, ягоды, яичный белок, обезжиренный йогурт, грибы и некрахмалистые овощи по шкале «Весонаблюдателей» насчитывают 0 баллов, что является зеленым светом к их употреблению. Столовая ложка оливкового масла обойдется в 1 балл, как и 2 столовые ложки нежирного сыра чеддер, 2 балла «стоит» яйцо.6 Высокие бальные значения имеют продукты, относящиеся к нездоровой пище: фастфуд, сладкие напитки, картофельные чипсы, жареное мясо, торты, печенье и конфеты (например, пончик на 230 калорий — это 10 баллов).7

Что же со всеми этими баллами делать

В зависимости от стартового веса подбирается количество баллов, которые участник программы примет ежедневно. В среднем люди с весом до 70 кг могут позволить себе меню от 18 до 23 баллов, а с 100+ кг от 32 до 37 баллов. 6 При переходе из одной весовой категории в другую количество баллов меняется.

К диете рекомендуется добавлять регулярные физические нагрузки.

Таким образом, людей, которые худеют, ненавязчиво подталкивают к активному образу жизни и здоровому рациону, включающему больше постного белка, фруктов и овощей и меньше сахара и насыщенных жиров.

Читайте также: Топ-11 продуктов, сожгут ваши жиры

Технология Weight Watchers

Фрукты, ягоды, зелень и некрахмалистые овощи по шкале Weight Watchers насчитывают 0 баллов, что является зеленым светом к их употреблению

Деятельность системы «Весонаблюдателей» происходит с помощью современных методов коммуникации: через сайт и приложение Weight Watchers, где участники программы обмениваются советами и делятся успехами онлайн.

Все, кто сидит на диете через приложение, получают персональный, рассчитанный программой план по баллам в день с учетом параметров и поставленной задачи. Цель расчетов — чтобы участник продолжал худеть, придерживаясь оптимальной, одобренной врачами скорости от 0,5 до 1,0 кг в неделю. Бонусами к этому идет индивидуальный наставник, с которым можно посоветоваться, трекеры, огромная база рецептов, фитнес-упражнения, поддержка сообщества и награды за здоровое поведение. 3

К тому же Weight Watchers производит заменители пищи, которые можно употреблять вместо обычной диеты. «Весонаблюдатели» утверждают, что заменители пищи превосходят диеты с контролируемым количеством калорий, поскольку здесь меньше места для ошибок и нужно меньше навыков для приготовления пищи.

Последним обновлением на сайте «Весонаблюдателей» стало разделение по цветам: теперь в зависимости от цели и пути, по которому к ней идут, участников маркируют зеленым, синим или фиолетовым.

Плюсы и минусы Weight Watchers

+ Общение с другими борцами с лишним весом. Иногда для мотивации не хватает именно этого. Согласно результатам исследования British Medical Journal 2006 года, программы, что предлагают эмоциональную поддержку и групповые встречи, приводят к лучшему результату, чем самостоятельная диета. 3

+ Отсутствие строгих запретов. «Весонаблюдатели» не исключают ни одну группу продуктов, цель — не выходить за пределы предназначенного количества баллов. За завтрак, что состоит из продуктов с нулевым значением, можно побаловать себя печеньем в обед. Кроме того система предусматривает поощрение (начисление лишних баллов в дневную норму) за физическую активность, например, такие действия, как уборка, прогулки или садоводство.

+ Пропаганда здорового питания. Баллы распределяются таким образом, что полезные продукты оказываются наиболее выгодными для включения в меню. Weight Watchers — не столько диета, сколько выработка правильных пищевых привычек.

+ Не нужно беспокоиться о подсчете калорий, программа сама все сделает.

+ Не нужно искать рецепты: в приложении подскажут приблизительное меню и поделятся рецептами полезных блюд.

— Цена. Ежемесячный взнос участника — около 30 долларов. Конечно, можно не платить за подписку и составить план-меню самостоятельно на основании общедоступного бального значения продуктов, но при таком раскладе не будет гарантии, что все сработает.

— Время, которое нужно выделять ежедневно на взвешивание, замеры и внесения данных в приложение. Собственно, сам подсчет баллов.

План дневного меню на 20 баллов 8

Завтрак: овсяные хлопья с ягодами (4 балла).

Ланч: салат из свежих фруктов (0 баллов).

Обед: салат из индейки (пекинская капуста, болгарский перец, красный лук, кинза, индейка, азиатская заправка из соевого соуса, лимонного сока и оливкового масла) (1 балл).

Полдник: чипсы из корнеплодов (картофеля, моркови или сельдерея) с хумусом (3 балла).

Ужин: котлета по-киевски (рулет из куриной грудки без кожи с начинкой из нежирного сыра, жареный в панировке из сухарей) (7 баллов).

Десерт: шоколадный мусс с соленой карамельной крошкой (5 баллов).

Прежде чем начать процесс похудения, советуем обратиться за консультацией к семейному врачу или эндокринологу и пройти обследование.

UA21CO00084